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发展病友“爱心厨房”,更需政策“升级”
据《北京青年报》报道,近日,浙江丽水的沈姐在自家楼下开辟免费厨房,为白血病病友和家属提供了一个挡风遮雨的地方,让他们在节约成本的同时,还能吃到家里饭菜的味道。20个月过去了,她免费提供油盐酱醋和灶具之举,被无数病友和家属点赞。
10月7日,54岁的沈姐接受记者采访时介绍,政府有关部门已经为她的爱心厨房免费提供两处门面。
对于不得已而异地求医者及其家属而言,这样的一个“爱心厨房”,可谓及时而温馨。其既为患者提供了可口的饭菜,又降低了求医成本,同时还在患者家属之间形成了一个相互交流、彼此安慰的温馨场景。
事实上,不少地方知名医院附近,都分布着这样的“爱心厨房”。据山东舜网报道,2017年,市民李朋在山东省立医院对面租了一间不足10平方米的房子,建成“爱心厨房”,为患者家属提供免费厨房和免费午餐。2017年下半年,济南就相继出现了至少三家这样的爱心共享厨房。
但仅靠个人,财力物力毕竟有限,各地的“爱心厨房”不得不面对经营难题,不少爱心共享厨房模式难以实现持续性发展,都不同程度地遇到了发展困难。
据中央广播电视总台报道,90后小伙张广兵在河南郑州开了一家“抗癌共享厨房”,其一年营业仅结余1000多元,资金仅能维持3个月,面临倒闭困境。经媒体报道引发关注后,一桶油、一袋面,爱心人士通过各种方式解决了这家“抗癌共享厨房”的燃眉之急。
“爱心厨房”不仅对于患者及其家属来说十分有必要,更有其现实价值与社会意义。然而,因其盈利实在有限,需要发起者个人大量补贴,仅靠民间力量的爱心帮助也明显不够,难以更上一层楼。因此,发展“爱心厨房”,也需要政府及相关部门的及时关注。
实际上,也有不少地方政府关注到了“爱心厨房”的发展。如2021年6月,江西就出台了《江西省改善群众就医体验主题活动实施方案(2021—2023年)》,其中明确提出,推进“营养食堂”建设,二级以上医疗机构设立“营养食堂”,鼓励大中型医院试办“爱心厨房”,提供厨具调料,供肿瘤、贫困、特殊用餐、长期住院患者等使用。
可以说,政府层面出手帮助民间“爱心厨房”转化为医院“爱心厨房”,更具有可持续性、安全性和保障性。各地在“我为群众办实事”活动中,不妨把针对病患的“爱心厨房”纳入进来,其卫生安全方面也更有保障。
此外,对于山东省立医院附近的“爱心厨房”,医院也曾希望为其提供帮助。这同样值得借鉴。比如,医院为其协调营养师,做科学饮食讲座,提供一些饮食搭配上的指导等。
“爱心厨房”发展至今,在不少患者及家属心中,不仅是一份实打实的帮助,更是一种寄托。加大扶持力度,使爱心厨房得到更好的发展,也是在传递一份希望。

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